Кетчуп!

<st1:metricconverter productid=«5 литров» w:st=«on»>5 литров</st1:metricconverter> томатного сока(помидоры прокрутить через соковыжималку) 1 кг лука(измельчить на мясорубке) 1-1,5 ст.сахара(я положила 1,5 ст) 1-1,5 ст.л соли(положила 1 ст.л) 150 мл 9% уксуса Специи: 1 ч.л паприки 1 ч.л сухой горчицы 1 ч.л корицы 0.5 ч.л гвоздики(можно на любителя и 1 ч.л) 1 ч.л молотого чёрного перца Все специи положить в марлевый мешочек. -Томат+лук варим помешивая на медленном огне -2-3 часа -Затем добавить сахар+соль+уксус-варить ещё-1 час -Затем специи -варим 20-30 минут.Мешочек вынимаем и закатываем в стерильные баночки-выход-5 -0,5 литровых. Укутываем, оставляем до полного остывания(примерно на сутки) Приятного аппетита!!!

по этому рецепту делала в этом году и уже одну баночку попробовали, получился очень вкусный