поделитесь рецептом теста для пирожков

нет молока, есть кефир...

можно на дрожжах, но у меня только быстродействующие(кстати в чем их плюс или минус?)

сделала в прошлый раз пирожки на дрожжах и кефире, че то не очень, не пышные совсем(.

и еще, если сейчсас тесто приготовить, потом можно оставить на ночь? или лучше в холодильник\морозилку?

Комментарии
Авторизация
Анна
Дрожжи вода мука масло соль сахар и все
Оксана
иду в магаз и говорю: — дайте килограммчику нас рядом с домом магазин с кулинариее, они свежее дрозжевое тесто в пакетах продают
Валерия
https://vk.com/video2231863_169372697Вот видео-рецепт.
Евгения
С кефиром не знаю, знаю с молокоммолоко 1 стсахар 2 ст лсоль 1/2 ч.л.Маргарин (я беру Пышку) 3/4 пачкиДрожжи Саф-момент беру 1/2 пачкиЯйцо 2 штмука около 4 стаканов В ковшик молоко, сахар, соль и маргарин кладем, ставим на маленький огонь, мешаем, пока не растворится маргаринотдельно взбиваем яйца, потом взбивая вливаем их в массу с маргариномпока остываетберем муку и туда дрожжи, перемешиваем хорошопотом вливаем туда теплую массу с маргарином и вымешиваем тесто, я обычно по ходу еще муки подсыпаюнакрываешь крышкой и в холодильник)
Елена Прохода
1 ст. кефира 0.5 ст. рафинированного масла 1 ст.л.сахара 1ч.л.соли 1п (11 грамм)сухих, быстродействующих дрожжей 3 ст. муки начинка любая Приготовление 1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния 2.Добавить сахар, соль, перемешать. 3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие, в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом. 4. Замесить тесто и оставить, чтобы подошло (примерно на 20-30 минут) 5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается, оставить немного подойти, намазать желточком и отправить в духовочку. 6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр
Алина
Вот в пирожках я не соображаю))) напиши потом что получилось, может тоже настряпаю)))
Ирина
Я покупное беру)