Что приготовить из баклажанов???

овощное рагу

вот знакомая салат делала

дымляма. а ещё я лодочки с фаршем люблю.

обожаю намазку.баклажаны порезать кубиками и обжарить. яйцп сварить и порубить. чеснок и соль. всё смешать и блендером измельчить в пасту. намазываешь на хлеб и кушаешь.ммм

Острая закуска из баклажан (очень вкусная)баклажаны — 1кг, лук средний — 5 шт., чеснок — 2 гол., сахар — 2 ст. л., соль — 1,5 ст. л., уксус — 100 гр., масло подсолнечное — 150 гр., зелень Баклажаны отварить целиком 15 мин. в подсоленной воде, дать остыть и нарезать кружочками. Приготовить заливку: чеснок пропустить через пресс, добавить масло, уксус, соль и сахар, перемешать. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Взять посудину и выкладывать слой баклажанов, слой лука, слой зелени и полить заливкой. Накрыть небольшим гнетом или тарелкой и поставить в холодильник. Есть можно через часа 3-4, когда промаринуется лук.

Борщ с баклажанкми-вкус отменный, добавляю в зажарку, порезав кубиками как на тушение.👏

Слоями: картошка, лук, перчик, баклажаны, кабачок, помидоры. всё кольцами-пластинками и прослаивать майонез+сметана+чеснок+горчички чуток+капля соевого соуса+травки, какие нравятся. соль, перец. сверху сыр и в духовку мин. на 30. нямка!

Баклажаны закусочные «Универсальные»1 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 80 г раст. Масла, 80 г уксуса 6%, 2 — 3 баклажана, 2-3 помидора, 2-3 зубчика чеснока На прогретую сухую сковороду высыпаем сахар, соль, заливаем уксусом и раст. маслом, баклажаны режем на медальоны толщиной около 1 см, выкладываем в один слой в сковороду, помидоры режем так же и выкладываем на баклажаны, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 10 минут. Любимую зелень и чеснок мелко шинкуем. Готовые баклажаны с помидорами выкладываем в емкость слоями, пересыпая чесноком и зеленью. Ставим в холодильник до полного остывания, можно кушать.

ОО )) моя фирменна запеканка ) Нужно: морковь, баклажаны, томаты, фарш, майонез и чеснокФарш пережарила с луком, отложила в сторонуБаклажаны кольцами немного обжарить на маслеПотом слоями в форму:Фарш весьбакалажанытертая морковьтоматы кольцамимайонез с чесноком.Потом опять баклажаны, морковь, томаты и майонез с чесноком и в духовку на 20 минут...мм… вкусно и не долго )

послушаю

слоями-пожаренные кружочками баклажаны, кружочками помидоры, сыр. и так несколько слоёв, каждый слой смазываем майонезом с чесноком. ням-ням моё любимое. только недавно делала

Во! Я тоже вчера таким вопросом задалась! Послушаю!