Разбиваем мифы о различных методах в питании

Уж сколько могу — все пишу и думаю — вот девчонки молодцы, сейчас дневник, потом пользу питания — все знают — а потом мне приходят приглашения от вас и я смотрю — у некоторых все те же вопросы и проблемы и не доходит до них — есть НАДО! Режим, полноценное питание, сон — вот ваш основной набор.

Про раздельное питание порадовали, его использовать не советуют диетологи в здравом уме — а все потому, что организм человека это единая система, и одновременно он способен переваривать пищу: белки, жиры, углеводы и микроэлементы! Представьте — желудок это муравейник, а пища — это какое-то полезное вещество для муравьев — и у каждого муравья есть своя задача — утащить частичку в определенное место. Муравьи это ферменты, которые расщепляют пищу на составляющие. Дальше идет процесс преобразования поступивших веществ в необходимые организму (индивидуально для каждого) элементы. И как я уже говорила и у белков и жиров и углеводов в организме своя роль.

Повторю еще — для усвоения белков организму нужны углеводы- если не хватает энергии из углеводов, то в расход идут жиры. Пробразование жиров протекает только в присутствии глюкозы (углеводы опять же), кроме случая образования глюкозы из жировой ткани. Также и происходят обратные процессы преобразования с участием гормонов.

Ну и чтобы совсем разбить этот миф — напомню о том, что практически не бывает в чистом виде макроэлементов (кроме некоторых — сахар — чистая глюкоза, растительное масло — растительный жир).

Далее миф о метаболизме. Существует мнение, что утром он наиболее силен, да организму нужна энергия после пробуждения, но не только после него. Организм требует энергии постоянно на выполнение различных функций, в том числе когда мы спим. Но если у человека замедленный обмен веществ — он будет замедлен как утром, так и вечером. Задачей такого человека является — ускорить метаболизм — это не только чистое питание — прежде всего это работа на увеличение мышечной массы — ведь для мышц нужны белки — а на белки уходит колоссально много энергии. ДИЕТЫ НАПРОТИВ — замедляют метаболизм, так как организм держат на голодном пайке — и любой кусок пищи он будет запасать, как экономный кладовщик — выдавать энергию только на самое необходимое. Так что девочки понаблюдайте за собой — как часто ваш организм требует энергии.

Еще один миф — до обеда можно все — а ля система -60 и тому подобное. Как мы знаем — если в один прием пищи поступают лишние углеводы — они преобразуются в жиры! и если вы с утра обожрались — а к вечеру не едите — то да, происходит расщепление жиров и преобразование их в энергию — но оно ничтожно мало. Для примера — с утра мы съели вкуснейшую французскую булочку — ах какая была булочка на 300-400 ккал одна — а таких булок может быть и две и три%) Съели и порадовались — ура — можно булочку отработать в зале (на улице, с ребенком активничать и любой вид активности нам эту булочку отберет), однако — затраты на энергию сначала возьмутся из углеводов — а каких? а тех, что организм припас для физических нагрузок, а потом уже как запас углеводов кончится (а не факт, что вы не поели перед этим еще раз), тогда уже начнут расщепляться жиры. За супер пупер тренировку человек теряет 300-500 калорий! А если обычная прогулка с ребенком? гораздо меньше. Мы эту булочку отработаем только через две три тренировки. А там уже таких булок накопилось))). Думаю становится понятнее, что на системы ДО ОБЕДА МОЖНО, а после нет, лучше не ориентироваться. Так как обмен веществ по прежнему будет замедлен.

Кстати я тут как раз читаю про вред этой самой диеты! Это мнение врача эндокринолога между прочим. Про самоедство — то есть учитывая что последний прием пищи в 18-00 (ох уж эти злополучные не есть после шести)! то организм остается без пищи 14 часов! То есть начинаются сначала процессы преобразования из углеводов в жиры, но организму нужны и белки для постоянного обновления — и вот тут он начинает жрать самого себя — в чем опасность? Да в том, что съедаются прежде всего печень и селезенка — а это чревато необратимыми последствиями. Вот она система — придумала ее кстати девушка не врач и не диетолог по образованию и даже не спортивный специалист!

Так что задумайтесь девочки — кто сидит на этой системе

Все самое простое в пище — вот что нужно организму. Овощи, фрукты, мясо, молочные продукты. Да бывают дни, когда особенно хочется сладостей — но как я упоминала — им всегда есть полезная замена!

P.S. Мне все еще хочется сахара — но(!) Я теперь знаю какие фрукты сладкие и приторные)))

И еще — читайте комментарии в них есть много дополнительной и нужной инфы!