салат капрезе
Варенная свекла — 200г;
Моцарелла — 150г;
Базилик — пол пучка;
Чеснок — 1 зубчик;
Оливковое масло — 2 столовые ложки (30г).
Рецепт приготовления: Свеклу чистим и нарезаем кружочками. Солим. Моцареллу нарезаем и выкладываем на тарелку вместе со свеклой (по очереди). Готовим соус песто: перемешиваем в блендере или измельчителе базилик, чеснок и оливковое масло до однородной массы. На каждый кусочек моцареллы выкладываем по чайной ложке соуса песто. Украшаем базиликом. Приятного аппетита!
Комментарии
Лена
1 ребенок
А со свеклой вкусно??? Я всегда с помидорами делаю
Валентина
1 ребенок
разве капрезе не с помидорами готовится? и в песто обязательно должны быть пармезан и кедровые орехи
Катя
1 ребенок
Первый раз вижу свеклу в салате капрезе😉Вместо помидорки??
Маркова Аврора
2 ребенка
В Капрезе нет свёклы, это какая-то российская интерпретация
Юлия Дорохова
Два варианта можно и с помидорами тоже, это вариация. Нашла рецепт попробовала, мне понравилось))))