Как сделать плов в кастрюле

Реально.

не представляю как)) я еще делаю в духовке, но надо горшочек или другую закрывающуюся форму))

Пробовала в алюминиевой, более-менее, на вкус и мастерство…

Всю жизнь в кастрюле делаю))

а сковороды большой нет?

как нефиг делать))все на сковороде обжарить, положить в кастрюлю, залить водой, засыпать рис и томить потихонечку.

Я делаю в чугунной ссковородке.  Она у меня высока 

реально )))

Вполне реально!

Я в сковороде с керамическим покрытием готовлю, все супер!

у меня тоже казана долго не было, я делала так, варила рис, только чтоб не много недоваренный оставался, отдельно в большой сковородке жарила лук, морковь, мясо, добавляла томатной пасты и закидывала туда рис, все перемешивала и тушила еще минут 10 до готовности. Получалось очень вкусно и почти похоже на плов.

да просто, обжарить морковь, лук, чеснок, мясо, положить в кастрюлю, специи, рис засыпать и залить на 2 см. водой и на медленном огне томить около часа

Можно в сковороде сделать. Или у вас сковороды нет? Или в кастрюльке, но предварительно в сковороде обжарить мясо и лук с морковью. А кашей не будет, если возьмете хорошо промытый холодной водой длиннозерый рис и поставите на такой маленький огонь, какой только сможете сделать