Очень простой рецепт домашнего творожка

Открыла для себя))) берем пакет кефира. Я выливаю бутылочку кефира с молочки, лучше две в пакет и ставлю его в морозилку на ночь. Утром достаю, выкладываю ледышку в дуршлаг (сито) и оставляю оттаивать. Сыворотка стекает в кастрюлю под дуршлагом, а на нем остается творожок уже к обеду. Творожок получается воздушный, нежный и не кислый. Можно добавить фрукты, если у кого дети не едят так, как мой. Но мой и так ел этот творожок)))