есть идеи как приготовить оленину?

Я просто её в скороварке царила часа 3-4. Лавровый лист, перец горошком и луковица, можно чесночек.

Я готовлю так же, как чопсы из баранины. Мариную мин 20. Для оленины маринад с красным вином можно сделать.

Есть.

не готовила ни разу, может как баранину — мы её тушим просто

сори не подскажу(((😉

Ой оленина твердая… я не знаю как ее правильно готовить, один раз пожарили на гриле получилась как резина ((

Я оленину всегда сутки минимум мариновала. И лося и косулю. Иначе не вкусно и пахнет по мне((. Маринад- вода, чуть уксуса, специй много разных, лучок из блендера и зелень. Это мокрый способ. Ему часов 30 надо. Если просто специями обтереть, чутком вина белого, чесноком обязательно и положить в плотный пакет, и на ночь в холодильник, то ночи должно хватить)). Для ребрышек ессно самое лучше- обжарить до колера, а потом тушить где удобней. Куча зелени или покупной какой соус)). Удачи))

свари бешпармак. оленина очень напоминает конину. добавь туда говядину или баранину и вари все вместе 2 часа. тесто лучше использовать то что на лазанью, напоминает сочни казахские. рецепты бешпармака в интренете есть. всего 3 ингридиента мясо-тесто- лук. из приправ только черный перец.

незнаю, тк у нас негде купить, хотя у нас оленей дофига и больше

не готовила но муж любит и зпказывает в ресторане, последний раз ел в красносмароденном соусе как готовить не знаю

Не знаю никогда не ела, может шашлык из него сделать.

Ну у вас необычная кухня) то рыба, то оленина)))) у нас на работе охотники из нее колбасу делают, но не знаю как

ой… не… не подскажу… я не знаю почему, но дичь как-то не воспринимаю… и боюсь даже пробовать....))

Никогда не пробовала, не подскажу :-)

для меня экзотика, ни разу ни делала...

 Ничего себе вы там добытчики, то рыбы какие то огроменные, то олени у вас!!!!Я никогда не готовила, только колбасу ела у друзей). Вкусно было

Не зная, я оленину только с картошкой в горшочке ела, было очень вкусно. 

ого интересно послушать

а у нас лосятина есть) тоже лежит, не знаем, что делать с ней.

Никогда не ела, так что не подскажу

не подскажу, не готовила никогда

я готовила. Мариновать как можно больше и во всем чем душе угодно. Только тонкими кусочками на барбике жарила

Ну как оленина, получилась?)