Как варить перловую кашу? на воде)

Долго)Лучше на ночь оставить в воде, чтобы размокла.

если в качестве гарнира, то только на воде. еще в суп добавляют

на пару-тройку часов замочить в воде для начала. можно даже на ночь. а потом воду сменить, довести до кипения, варить на маленьком огне, чтобы чуть только кипело, пока мягкой не станет. воду можно добавлять в процессе, если выкипать будет. время от времени можно перемешивать

я беру перловку в пакетиках увелка и варю минут 40-60 в подсоленной воде, потом воду сливаю и добавляю сливочное масло