Как приготовить лосось?
Рыбку покупаем крайне редко, муж не особо её любит. Поэтому я в замешательстве. Купила целую рыбёху и теперь не знаю что с ней делать? целиком, стейки, филе? запечь или зажарить?
Конечно не хочется долго возиться поэтому больше склоняюсь с стейкам или целиковой в духовке, возможно в фольге...
Поделитесь пожалуйста своими рецептами! и советы пожалуйста, как её не испортить!
Комментарии
Якимова Светлана
1 ребенок
я запекаю стейками, соль, перец, травы и майонез сверху
Бикбаева Евгения
2 ребенка
лосось невозможно испортить.)можно и пожарить, и запечь))
Александра
3 ребенка
Да сложно испортить! Я целиком запекаю в рукаве или фольге, присыпав приправами и полив лимонным соком.
ஜ۩۞۩ஜЕкатеринаஜ۩۞۩ஜ
1 ребенок
На НГ делала, стейк семги типа в омлете.2яйца,4 ложки майонез,100грамм сыра тертого, посолить взбить залить стейки и в духовку. Очень просто и вкусно
Виноградова Юлия
2 ребенка
Разделать можно на суп, посолить, запеч
Розонова Наталья
1 ребенок
Голову и хвост на суп, ну а остальное на стейки, лишнее заморохить
Марина
2 ребенка
Мы когда покупаем семгу, то делим ее на несколько частей для разных блюд. Переднюю часть режем на стейки, заднюю часть разделываем на филе для засолки, брюшки тоже можно засолить, можно запечь (но они жирноваты), из остатков немного оставляем на суп, остальным лакомиться наша собака ))) Разделывать семгу не долго, самое муторное — это чистить ее.
Faniysha
2 ребенка
Запечь в фольге(сок лимона, соль, перец)Потушить(лук, морковка, кусочки феле залить водой, тушить)Пожарить, я просто резала на куски, солила, перчила и жарила. Но на мой взгляд лучше в духовке, на сковороде немного суховато получается.