Приготовление ГУСЯ
Подарили нам гуся! 😉А что с ним делать, как готовить я не знаю😏вообще не ем такое мясо, только если в гостях малюсенький кусочек могу съесть.
Поделитесь рецептом, как его приготовить?😉Можно с картошкой на одном противене? Не хочу долго возится с приготовлением.
Надеюсь я смогу его покушать, а то себе еще отдельно готовить🙅
Комментарии
ЛИТОВКИНА ОЛЬГА
1 ребенок
Натереть солью, перцем и чесноком.Набить брюхо яблоками резаными и зашить.В разогретую духовку градусов на 200 на 2.5-3часа.Каждые полчаса открывать и поливать диром, который с него вытапливается.Картошку, порезанную напополам кладете в жир в противень за 40мин. До готовности гуся
Михайлова Елена
2 ребенка
Мы делали гуся на праздниках новогодних, запекать три часа, температура первый час 200, потом 170. Запекали первый раз в фольге, второй раз в рукаве, в рукаве мягче получился (рукав двойной делали, прокалывать не нужно). Гуся обмазывали только специями, я лично чеснок терпеть не могу, внутрь яблоки и чернослив. Шею завернуть внутрь гуся и зашить, попу тоже зашить. Собственно все, через три часа ням ням))Ни поливать ни проверять не нужно, запекается сам по себе
оксана
2 ребенка
Можно набить не только яблоками, но еще курагой и черносливом, но только с косточками внутри, сочнее получается, а выше отличные рецепты написали, это как дополнение))
Ирина Джосан
1 ребенок
Натирала медом с горчицей и на ночь оставить! Во внутрь пихала яблоки и ананасы и скрепляла зубочистками пузо! Сначала в фольге час затем 30 минут развернутым!
Екатерина
2 ребенка
Делаю с гречкой и капустой квашенной, супер выходит, мне нравится больше чем с картошкой. Гречку чуть отварить, смешать с капустой, гуся натереть солью и перцем, внутрь потроха если есть и начинка( гречка и капуста), зашиваем, в фольгу и на противень. Готовится он долго, фольгу потом открываю чтоб зажарился.
доронова гульмиза
2 ребенка
набить можно чем душа пожелает, но мы делаем с гречкой.Главное гуся хорошо замотать в фальгу(я на 7-8 слоев заматываю)и ставлю в духовку на 100-120 градусов на 5-6 часов(зависит от размера гуся), потом разрезаю фальгу, ставлю на 200градусов и ставлю запекаться на 30 минут, каждые 5-7 минут поливая вытопившимся жиром для получения красивой и хрустящей корочки.