Творог

дать молоку скиснуть (2 суток ровно уходит), ставлю банку в кастрюлю с водой, на маленьки огонь… топится… оно видно когда сыроватка начнет отходить… примерно минут 40… снял — процедил — готово.

А что плохого в молочной кухне?

по этому рецепту всегда делаю — очень довольна https://www.edimdoma.ru/retsepty/32990-domashniy-tvorog

Я как раз сегодня делала.На 2 л домашнего коровьего молока один пакетик сухой закваски ГудФуд (сыр).Молоко закипятить и остудить до 38-40 градусов.Затем высыпать закваску в молоко и при температуре 40 градусов на 7-9 часов оставить в мультиварке.Я делала в мульте.Получилось очень вкусно.Творог маслянистый, нежный, а главное полезный!!!

Беру заречье ваниль)

домашнее молоко ставили в банке скисать. Скисло хорошо, взялось комочками и на марлю сливать. Так и оставить на марле на несколько часов, чтоб лишнее стекло. Я потом блендером перебивала, чтоб вообще однородное было как сырковая масса.

покупаю в магазине. Теме делала, но уже не вспомню, как.

покупала кефир «Добрыня» самый жирный, потом на водяной бане на медленом огне до готовности… в зависимости от того, какой хотите -потверже-помягче… иногда кефир в микроволновку на микро ставила

я из кефира делала… тогда мягче творог выходит… на водяной бане просто кипятить молоко пока творог не отделиться и не будет наверху… только не передерживайте чтоб не был жетским сильно… воду что осталась просто слить потом и готово

послушаю

беру пол литра молока, довожу до кипения, вливаю столовую ложку лимонного сока, выключаю огонь, перемешиваю и вуаля, через пару секунд готовый творожок.., на марлю скинула и всё готово.Пять минут работы и готов свежайший творог, вкусный, не кислит, делаю своему малому так уже пару месяцев.

мам моя бабушка делает, не подскажу)

Катюш для таких малявочек рекомендуют покупать специальную закваску чтобы делать творожок. гудфуд например или др потому что у творога с просто скишего молока какие то там составляющие которые оч тяжелы для маленького несформировавшегося пищеварения и желудочка.

Видела закваска на творог продаётся гуд фуд, но сама не делала еще! надо попробовать!

в закладки ))