картошка фри
девочки подскахите.может кто знает рецепт фри без фритюрницы.может как то можно в духовке запечт
Комментарии
Елена
1 ребенок
Мы в большом количестве масла просто жарим.
епифанова ольга
2 ребенка
В кастрюльку или сковороду с высокими бортами масло налейте — будет вам картошка фри
АЛЕНКА
в духовке печеная. а без фритюра уже не фри.
Кудрявцева Яночка
2 ребенка
Я как то делала опускала в сите в кипящее масло в кастрюле
Анастасия Толстихина-Анпилова
1 ребенок
Обвалять в немного взбитом яйце и в духовку, получается похоже на фри
Мария
2 ребенка
в духовке там смазывается яйцом помоему и запекается
Анна Грошина
1 ребенок
я делаю в казане. наливаю масла(много.) и картошку туда нарезанную малыми порциями и так постепенно жарю.
мазаева наталья
Вот что нашла:
Картофель фри без фритюрницы можно очень просто приготовить, воспользовавшись маленькой кастрюлькой.Я взяла аллюминиевую кастрюльку, налила туда немного масла (где-то 4-5 сантиметров), и поставила это масло раскаляться на огне (прежде, чем в масло бросать картошку, масло должно как следует нагреться, быть очень горячим, почти кипеть)Картошку (сырую, естественно) очистила, промокнула салфеткой, нарезала на брусочки. Кстати, тут можно пользоваться всякими кухонными приспособлениями для нарезки картофеля соломкой. Их использование значительно ускоряет процесс нарезки картошки.Кинула картошку (точнее ее некоторое количество) в кипящее масло и варила в масле до румяности картошки.Затем достала ее из масла шумовкой (или удобно щипчиками, на худой конец можно и вилкой), выложила на тарелку и посолила.Закинула следующую порцию картошки в кастрюльку с маслом.Смотрите. не кидайте сразу много картошки в кипящее масло, картошка должна быть вся в масло погружена, и располагаться в масле должна довольно свободно — чтобы не слипнуться.
Юлия
2 ребенка
я беру замороженную фри или по деревенски и просто на противень в духовку, без масла. Она уже промасленная как правило, получается нормально