рецептик лазаньи
привет девченки, хочу приготовить это наивкуснейшее блюдо сама, поделитесь своими рецептиками, а то в сети все так намудренно, а хочется свой проверенный и вкусный рецептик, заранее благодарю.
Комментарии
Люба Потапова
2 ребенка
тоже хочу научиться
Светлана
Я покупаю обычные листы для лазаньи Barilla, их можно не варить и сразу на них класть начинку.
Делаю фарш (мясо по желанию, я обычно говяжий беру), туда через мясорубку прокручиваю лук, помидорки, морковку, перчик, зеленушку — в общем, что любите. Потом это все перемешиваю и с магги на второе для лазаньи соус тушу, только чтоб он погуще был, чем для пасты.
Затем бешамель соус делаю — 500-600 мл молока, сливочное масло 30-40 гр. + мука примерно 2-3 ст ложки. Масло растопить в кастрюле, туда влить молоко, перемешать и потом еще всыпать муку, чтоб соус загустел примерно до консистенции жидкой сметаны.
Потом лазанью формирую — листы, сверху фарш, сверху бешамель, сверху сыр тертый и так слоя 4-6.