Мы дома. Рецепт блинов.

Все угрозы сняты, мы здоровы. Как же хорошо дома! Домашние соскучились за моей стрепней.

Первый день масленицы, и конечно на столе должны быть блинчики))).

Я долго искала рецепт, чтоб блинчики были тонкими и сладкими.

Если соблюдать все пропорции 100 % все получается, и никаких блинов комом:

400 гр. Муки

4 яйца

3 столовые ложки сахара

Щепотка соли

1 литр молока

Все перемешать венчиком, дать постоять 15 минут.

добавить 3 столовые ложки раст. масла, перемешать венчиком и выпекать блины на хорошо разогретой сковороде.

Сегодня у меня были блины с начинкой:

авокадо, творожной сыр, огурец, и семга домашнего соления)))

С масленицей девочки, приятного аппетита!