вопрос про сдобное и несдобное тесто...
Захотелось сладкого решила поставить эксперимент и сделать пирог в мультиварке) тесто было из муки, немного воды, 200 мл кефира и сахара немножко, и сверху смородина и сухофрукты (яблоко). Поставила в мультиварку и вспомнила, что мне сдобное тесто нельзя… насколько я знаю, сдобное это когда яйца добавляют, молоко, масло и сахар… яйца я не клала, молока тоже нет, но есть кефир, сахар есть, масла в составе тоже нет, только обмазала чашу… и что то я запуталась… у меня сдоба или нет получится?
Комментарии
Оксана
1 ребенок
сдоба это с дрожжями понимаю
Елена Елаш
2 ребенка
По-моему сдоба это когда масло в составе
Мария
1 ребенок
Если честно фигня какая-то. Я хоть и училась на повара-кондитера, но такое тесто первый раз вижу )) но в целом Ваше тесто тоже сдобное! А почему сдобное нельзя?
Мария
1 ребенок
Ну так Вы, как повар должны же знать, какие продукты относятся к диетическим, а какие нет. Мука пшеничная — уже минус, сахар — тоже, лучше молоко, а не кефир. Дело то не в том, что сдобное тесто или нет. А в том из чего оно. Странно, что Вы этого не знаете ))