про грибы
Сегодня по ТВ смотрела передачу. Там жарили грибы на что то. И нормальненько так жарили. Спокойно. Но б.,,,,, ь у меня они пока жарятся это ужас. Сплошные взрывы. Весь пол потом в жиру. Может я что то не догоняю?
Комментарии
wella
1 ребенок
мож температура большая+лука надо-он сок даст
Ольга
1 ребенок
Сначала нужно обжаривать грибы до тех пор, пока из них не уйдет вся вода, потом лучок положить, немного потомить, потом сметанку и еще около пяти минут. Я это делаю в казане, там борты выше.
Татьяна Шмелева
1 ребенок
Вы может их мокрыми ложите в масло? Если честно ни разу не сталкивалась с таким, всегда жарю и нормально, но я обсушиваю и только потом режу, обжариваю и добавляю все остальное
Александра Лацис
2 ребенка
надо жарить с луком и на медленном огне. тогда всё будет ок.