Пасха красная(рецепт)

Пасха красная






Ингредиенты, используемые в рецепте:

— топленое молоко — 2л
— простокваша — 2л
— сметана — 3 стакана
— яйцо (желток) — 1 шт.




Инструкции по приготовлению:

В теплое топленое молоко влить простоквашу, сметану, добавить
желток и кипятить до тех пор, пока не отойдет сыворотка. Сыворотку
слить, творог сложить в салфетку, завязать узлом и подвесить, чтобы
творог подсох. Подготовленный творог протереть сквозь сито, положить по
вкусу сахар и ваниль. Подготовленную массу сложить в форму (в
пасочнецу), застланную тонкой тканью, сверху положить гнет и поставить
в холодильник. Через 12 часов пасху вынуть из формы и подавать к столу!
Получается очень вкусно, быстро и не жирно! Вчера сделала… Взяла 1 бутылку топлёного молока,800 гр простокваши и 800 гр сметаны! Вышло на достаточно много(где то на среднюю форму)