лазанья.

Я делаю всегда по рецепту Анастасии Скрипкиной

Ни разу не готовила

Тесто:340 гр муки и 2 яйца. Потом подливаю воду до нужной мне консистенции. Тесто как на пельмени должно пооучиться. Заворачиваю в пленку пищевую и в сторону откладываю.Начинка:500гр фарша+грибы (кладу на глаз, не очень люблю явный вкус их в блюде, горсть прмерно беру, крошу мелко). На сковородку это все обжаривать минут 10. Потом добавляю томат или томатную пасту с водой. И тушить еще минут 10. Соус:70г слив.масла растопить в сковороде, добавить 1 ст.ложку муки. Довести до кипения и добавить 450 мл молока, соль, перец и мускатный орех. Помешивать и не давать кипеть, пока не загустеет. Тесто делим на 4 части, тонко раскатываем, выкладываем один лист на противень, на него часть фарша, обильно поливаем соусом и тертым сыром посыпаем. Так 3 слоя. Накрываем 4ым листом теста и сыпем сверху сыр еще и в духовку на 30 минГотовила по этому рецепту нк один раз, только все беру в два раза больше, у нас большая семья)

вкусно… но ООООЧЕНЬ колорийно