тесто для пиццы

как делать такое, чтоб все было воздушным… а-то как не делаю, хрустит низ. не нравится. есть у кого фирменные рецепты? поделитесь, пожалуйста

Комментарии
Авторизация
Arina
Можно сделать на круглом лаваше, и не морочиться. Я не делаю никогда тесто для пиццы, иль лаваш, иль слоеное тесто покупное использую
Руслана
Низ по любому будет немного подхрустывать, я делаю обычное дрожжевое на опаре, получается мягким и воздушным, мои домашние любят очень
олька яа
у меня есть рецепт теста для пиццы на сковороде, не знаю насколько подойдет для духовки. если интересно-могу написать)
Ирина
Кефир, мука, соль, сода гашеная кипятком и подсолнечное масло. Тесто мягкое, не поднимается и вкусно
Наташа Нестеренко
покупать))) зачем что то делать, если можно пойти и купить?!