самое обидное

И я

Ого

Учитесь)))

а когда вы ее солите?

ее главное не часто мешать

часто мешаете наверно

Главное не спешить и не часто мешать.

Наверное по времени пережириваете и очень часто переворачиваете

И у меня такая же фигня. После ннн-го количества испорченной картошке — муж ее готовит сам)))

солить ее нужно в конце, тогда каша не получится😉

Солить в самом конце когда уже готова, перемешивать как можно реже…

Нельзя закрывать крышкой

Крышкой не надо накрывать.покажарю ненакрываю иипотом тоже

Мало масла значит и огонь медленныйНадо подождать пока корка будет, не мешая

Надо на раскаленную сковородку и не накрывать крышкой

Вы ее мешайте поменьше и все ок будет.))

И крышкой не накрывать и солить в конце

Поменьше ее на сковородку… меньше масла… и чаще перемешивать… всего то))

нарежьте, положите на полотенце, подсушите, на раскаленную сковороду, мешать редко, солить в конце)

а вы воду туда добавляете, что ли?

а знаете как быстро научиться?))

воду добавляете, или мешаете много? в таком случае может мультиварка помочь, но не все модели,30-40 минут, не мешая и все готово)

Её надо мешать не больш 4 раз, лучше три: когда солите, лук кладете и в последний раз перед тем, как выключить. У меня муж хорошо ее жарит!

Без крышки жарте на среднем огне не часто помешевая:-)

Люблю жарить картошку. Поджаристую. Я ее редко мешаю. И жарю под крышкой постоянно. А муж жарит без крышки и тоже зажаривается хорошо)

Жарь по немногу)) и не надо закрывать крышкой! В масло ракаленное хорошо опускай картофель, получается вкусная)), ну и зависит и еще сколько переворачиваешь, можно зарумяненную, можно золотистую, можно с корочкой, кто как любит

И у меня ( один раз позора натерпелась. Поехали на дачу друзья мужа, и мы. Я одна девушка. Поехали за грибами, потом на рыбалку. Я не захотела на рыбалку. Меня завезли в дом, и сказали к приходу подарить картошку. В итоге они ели даренное пюре. Так стыдно мне ещё не было. Ни чего они не сказали, но явно не в восторге были 😉

девочки спасибо всем огромное!!! отпишусь =))

со временем наверно получится)) у меня именно картошка с первого раза получилась)) хрустящая!!!)))

Я жарю на большом огне, ломтики лучше обдать холодной водой в дуршлаге, чтобы смыть крахмал, а потом их обсушить вафельным полотенцем. Всегда хрустящая выходит, с корочкой:)

Картошку нельзя мешать больше 4х раз

она не полезная, мягко говоря

раскаляете сковороду, вливаете туда масло, кладёте картошку, перемешиваете, чтобы пластики все были в масле. Не солить и не перчить пока. Картофель поджариваете, не накрывая крышкой и переворачивая периодически поджаренные пластики. Когда все пластики будут поджаристыми, можно посолить и накрыть крышкой примерно мин на 5-15 в зависимости от состояния картошки.