Как приготовить куриную печень вкусно?

потушить в сметане)

Пожарить с луком

Мама вкусно делает, правда не знаю варит сначала или нет. Делает в сковороде. Обжаривает с луком морковью и подливу делает

Просто потушить с луком и сметаной, можно томатной пасты добавить. Я ее очень люблю, и получается хорошо, не в пример говяжьей)

обжарить лук морковь, потом печночку добавить и воды и тушить 20-25 минут. в конце добавить зелень

Она намного нежнее мягче и вкуснее говяжий и свиной!Я либо тушу в майонез с водой, около часа, либо безо всего обжаривают минут 7. В обоих случаях очень нежная и вкусная)

Я сегодня буду делать)))Сначала тушу с луком и морковкой, потом добавляю сметану и с ней тушу. Получается вкусно!

я замачиваю на чучуть в майонезе с горчицей 1:1 потом обжариваю… лук обжариваю отдельно и добавляю в концемама у меня тушит с морковкой и луком, тоже очень вкусноговяжью и свиную не люблю, жесткая мне кажется

Печень порезать, сок 1/2 лимона смешать с 1 ч ложкой меда (я 2 кладу) и залить этим печень. Пусть маринуется.Тем временем режем лук (2-3 луковицы). Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета и выкладываем его в тарелку.С печени слить аккуратно весь маринад в отдельную мисочку. Высыпать печень на разогретую сковородку, обжариваем до легкой крочки (внутри она должна остаться сырой), добавляем слитый маринад, немножко воды или бульона, обжареный лук, лаврушку, соль, перец.Как жидкость закипит огонь на минимум и 5 минут тушим, выключаем, еще 5 минут даем настояться и все, на вкус шикарно

Мне нравятся 2 рецепта:1. 500 грам печени, 2 огромных луковици, сметана. Все это порезать, лук обжарить, печень должна замариноваться в сметане часик, добавить печень к луку и тушить до готовности, посолить в конце! 2.500гр печени, 2гроомаааднихших луковици, мука, сливочное масло, карри.порезать лук полукольцами, обжарить. Порезать печень, смешать муку и карри, перемешать с печенью. Разогреть в сковороде сливочное масло (так чтоб покрыло всю сковороду и еще столько же)обжарить печень, добавить лук и жарить все до готовности. Посолить! 😉

Не делаю… у меня почему-то отвращение к куриным субпродуктам.

Режу печень кусочками, обжариваю до посветления, добавляю морковку тертую и лук репчатый и еще немного обжариваю это все, затем перчу-солю и складываю в кострюльку с толстыми стенками(типа утятницы), режу картофель кубиками небольшими и добавляю к печени, все перемешиваю, еще немного солю, заливаю водой на 2пальца выше печенки с картохой и ставлю на огонь, как только закипит вода, убавляю газ и тушу не перемешивая до полного испарения воды

Не знаю, по крайней мере съедобно получается... Обваливаю печень в муке, кладу на разогретую сковороду с маслом(растительным без запаха). Поджариваю на среднем огне, затем добавляю лук, перемешиваю, уменьшаю огонь, закрываю крышкой тушу еще немного. Соль добавляю или при перемешивании, или позже. Если сока выделилось недостаточно для тушения, добавляю воды- тогда же, когда лук+ перемешивание. Надо проследить, чтобы она получилась не сырая внутри и не как подошва)

Кладу печень в пакетиков, отбивают. Потом обмакиваю в кляр и жарю. Или мука и яйцо. Ням-ням!

Я обожаю паштет из куриной печени! Очень вкусно!!

обжарить лку. морковку, потом туда печень, добавить ст.ложку слив.масла и столько же меду. потом сметаны.

Я говяжью только делала.