Идея котлеток - мясные шарики с картофелем.

Очень вкусно и сочно получается. На 12 шариков у меня ушло:
  • фарш 500гр (для маленьких деток можно мясо самим через мясорубку прокрутить);
  • 3 сырых картофелены;
  • Большая луковица;
  • Зелень;
  • 1-2 ст.л сметаны;
  • Соль, специи по вкусу.

Лук и зелень рубим в блендере добавляем к мясу перемешиваем. Кладем сметану снова мешаем. Трем картофель на терке, т.к. он быстро темнеет то одну картофелену натерли и сразу смешали с фаршем.

После картофеля добавляем в фарш соль и специи.

Формируем шарики, выкладываем на смазанный протвень и запекаем в духовке на 180-200гр 50минут.


Комментарии
Авторизация
Запольнова (Васильева) Светик
дранники называется
Анюта
Спасибо за идею)
Юля
я почти также делаю, только как тефтели с соусом.
Лена
👍
Галина Рудчик
в закладки )))