хочу сделать сыр США
мое счастливое и беззаботное детство пршло в деревне, приготовление сыра, сметаны, ряженки, простокваши, творога… а оказывается я еще даже помню как это делать, как то спряталось все в глубинах моей памяти......
вопрос больше девочкам Американочкам, кто пробывал делать сыр из местного молока, каким пользовались??? дело в том что в свое время мне безумно захотелось простокваши и оставив 2х процентное молоко вне холодильника я ждала ооооооочень много дней… оно так и не прокисло😖
начиталась ваших постов про сыр и творог, решила удивить мужика своего… вспомнить старину! думаю взять самое жирное молоко в whole foods...
Комментарии
Надежда
2 ребенка
Кстати у меня молоко скисает быстро, обычное покупаю в валмарте 2%. Я так оладушки делаю на простокваше. Но думаю если жирнее брать, будет вкуснее…
Наталья Голубчикова
1 ребенок
из 2% ничего бы и вышло, надо брать мегажирное)))
Гуля
2 ребенка
Я на творог покупаю Whole Milk Horizon. Но честно говоря киснит оно тоже ооооочень хреново..))))
Наталья
3 ребенка
Я конечно понимаю, что не в тему сейчас. А как вы сыр делаете? Чего-то у меня аж слюни потекли..
Коктемгуль Нурмагамбетова
4 ребенка
Не пробовала. Но не так давно муж купил галон молока и я. В итоге решила я сделать из него топленное молоко. Налила в кастрюлю и томила около 6-8 часов. Ммм… Получилось настоящее топленное молоко. А ещё дома была ряженка из русского магаза, так я в один литр добавила 3-4 ст.ложки ряженки, укутала в полотенце и на следующий день шикарная ряженка. Делала из 2%
Юлия Железняк
2 ребенка
В стеклянных бутылках у нас продается, местное, с фермы. В стакане за ночь скисает вне холодильника :)
Чалкина (Кирсанова) Мария
1 ребенок
whole milk возле плиты поставить… за ночь прокисает...👍
ООО Столица Столица
1 ребенок
я не по молоку, но жду результата, напиши потом как получилось😉
Горобец Елена
1 ребенок
ох удачи тебе! мало верится что с тутошнего магазинного молока можно что-то сделать. У меня тоже была разовая попытка сделать творог, но прокисало оно так долго и мучительно, что в итоге получилась горькая вонючая кака. Я зареклась тут что-то делать из молока. Это не то что привозят в Украине под дом фермерский свежачок =(
Беляева Надежда
2 ребенка
Обычное молоко у меня киснет за 24 часа. Если забываю помыть чашку с молоком для малой, то на следующий вечер уже творог там.
Алексиэль
1 ребенок
Ой из здешнего молока помоему мало чего получится :( оно даже по истечению срока годности не скисает ))))) попробуй из whole milk.
Любовь
1 ребенок
Я делаю сыр, но конечно их обычного домашнего творога и молока, получается очень вкусно и полезно, без всяких там добавок)))))
Лиля Матросова
1 ребенок
я все творог хочу делать, но то же не знаю с какого молока… Напиши потом что получилось)
тетя фрося
3 ребенка
а у меня вроде киснет молоко за ночь если на столе оставлю… тт ы рецепт-то не забудь написать=)))