Поделитесь рецептиком

Попробуйте по рецепту обычной шарлотки. Три яйца взбить со стаканом сахара, затем добавить стакан муки. Вылить в форму, а сверху вишню. Мы очень так любим. Можно даже в мильтиварке так приготовить. На 40 минут функция выпечки и минут 20 на подогреве

Мой любимый! Сметана(для теста на форму диаметром 24-26 см — 125 г; для начинки — 100 мл) — 225 гМука— 1.5 стак.Масло сливочное(размягченное) — 150 гРазрыхлитель теста— 1 ч. л.Сахар(для теста — 50 г; для начинки — 50 г) — 100 гВишня(замороженная, для начинки) — 250-350 гМолоко(для начинки) — 100 млЯйцо куриное(для начинки, куриное) — 1 штВанильный сахар(для начинки) — 1 ст. л.Крахмал(для начинки) Сметану, масло, сахар-песок соединить и перемешать до однородной консистенции.Добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным. Огнеупорную форму смазать маслом и выложить тесто, разровнять руками (не пытайтесь раскатать тесто — не получится), сделать бортики и выложить сверху ягоды (заранее размороженные). Слегка присыпать крахмалом. Делаем заливку:молоко, сметану, сахар-песок, яйцо, ванильный сахар соединить и взбить до однородной массы. Залить получившейся массой пирог и поставить выпекаться в разогретый до 200 град. духовой шкаф на 30-35минут.После выпечки дать пирогу немного остыть и только потом уже резать.Приятного