Вопрос к кулинарам!

Как узнать окисляется кастрюля или нет? С эмалированной все понятно, а вот с другими? Или как узнать из чего кастрюля (метал) Хочу сварить вишневое варенье, а эмалированной кастрюли нет...

И за одно, подскажите проверенный рецепт варенья пожалуйста-буду делать в первый раз.

Комментарии
Авторизация
Светик
главное не алюминиевую
Оля
99% современных кастрюль из нержавейки, вряд ли у вас прям алюминиевый раритет завалялсяВ эмалированной никогда варенье не варю, пригорает. Или стекло или нержавейка
Ольга
А тазик эмалированный?