Варианты приготовления яиц

Итак варианты приготовления яиц.

Основные: запечь, отварить, пожарить.Отварные яйца —
в смятку

в мешочек

в крутую

пашотЗапеченые яйца -

жульен

кокот

просто запеченые

в фарше

омлет

суфле

на водяной бане
Жареные яйца -

глазунья

омлеты

***

фритата
Так же есть:

маринованные яйца,

гоголь-моголь,

столетнее яйцо,

сваренные в моче мальчиков не достигших половой зрелости,

запеченые в песке и на камнях,

сваренные в горячих источниках.