посоветуйте рецептик запеканки из кабачков???

запеканка Южная Ингредиенты: — 1 средний кабачок — 3 помидора — 2-3 картофелины — 3 ст. л. сливочного масла — 2 ст. л. муки — 2 ст. молока — 1 яйцо — соль — 100 г мелко натертого сыра. Приготовление: 1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками. 2. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим. 3. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. 4. Посыпаем сыром Запекаем приблизительно 30 минут до румяной корочки.

Я вчера делала запеканку из риса, фарша и кабачков! Очень вкусно!!!😍Рис отвариваешь, мясо тушишь (можно и жарить, но я на ПП), выкладываешь в формочку слоями, а сверху натираешь кабачок. Сверху сыр. Оооочень вкусно и полезно!