Шоколадно-кокосовый торт.

Это тот, за который меня банили)).

Ингредиенты:

яйцо — 4 штуки

сахар — 14 ст. ложек

какао-порошок — 5 ст. ложек

мука пшеничная — 3 ст. ложки

сода — 0,25 ч. ложки

молоко коровье — 1,25 стаканов

масло сливочное — 120 грамм

стружка кокосовая — 200 грамм

Приготовление:

Отделяем белки и желтки. В желтки добавляем 1 ст. ложку сахара, растираем. Оставшийся сахар (5 ст.л.) всыпаем в белки и взбиваем. Во взбитые белки добавляем растертые желтки, муку, какао, гашеную соду.

Выложить в смазанную форму. Выпекать минут 20 при температуре 180 градусов. Пока печется корж, варится начинка. Готовый корж разрезаем вдоль. Я еще пропитала свежесваренным кофе. Аккуратно выкладываем начинку и накрываем сверху второй частью коржа.

Начинка: 6 ст.л. сахара (все из общего количества), молоко — 1 стакан, 100г масла, стружка. Смешиваем все ингредиенты в кастрюльке и, помешивая, провариваем массу минут 10 (маленький огонь). Постепенно масса уплотнится и начнет слегка отходить от стенок. Снимаем с огня и оставляем охлаждаться.

Варим глазурь:
Молоко — 5 ст. ложек
Сахар — 2 ст. ложки
Какао — 2 ст. ложки
Масло слив. — 20 г
Какао, сахар и молоко смешиваем и варим несколько минут в кастрюльке, пока не загустеет. Добавляем сливочное масло и сразу поливаем торт (для покрытия толстым слоем всего торта, включая бока, я сделала двойной рецепт глазури). Оставить в холодильнике на ночь, дать пропитаться.Форму лучше брать меньшего диаметра, у меня около 26 см, корж тонковат получился.

Приятного аппетита!😉
Комментарии
Авторизация
Liuba Chipercean
блииин я тоже такой хочу....
Анюта
Надо перебираться к тебе поближе, где ты там живешь? А то у тебя такие вкусности все время, окрошечка намечается слышала, тортик… ммм НЯМ НЯМ *слюниподтираюсполу*
Лиля
ну кто ж такое на ночь выставляет??? я сейчас слюной всю клавиатуру закапаю)))
Екатерина
вкусняшка. Отмечу им окончание диеты) 😉
Инна
Теперь я знаю какой торт буду делать в ближайший праздник!) спасибо за рецептик)
Елена
Блин, какая вкуснота. Беру в закладки.
Александра
В закладки
Рыжкова Анастасия
оо вкусненький
Кристина
Спасибо за рецепт!!))) В закладки
Анюта Богданова
Спасибо за рецепт! Дразнишся, так сладкого захотелось… но ничего вернусь домой и приготовлю
Дарья
Мммм… все, что я люблю
Анастасия
Похоже, не торт, а госуд. тайна! Очень аппетитный! Спасибо!!!
елена
в заакладки😉
Наталия
Свет, а насколько этот торт сложный? Я с выпечкой не оч дружу, но хочу сделать что-то вкусное и простое на др мужа. Посоветуешь что?
Девушка-весна
Офигенно, ну ты и поваренок!!!👍
Альфия Павлич
👍👍👍
Лиза Разумовская
😉У меня корж получился, как внизу у тебя, ну раза в 2 потолще))) оставила его просто, сверху стружку и в стружку впитала глазурь)))
таня клековкина
Утащила рецепт в закладки) Выглядит потрясающе! 👍
Каликинская Ульяна
Да блииин, как уснуть теперь😖Пойду бутерброд сожру тогда😏
Катя
Надо попробовать сделать