Кабачки. Что приготовить?

сате

Варенье вкусняшка, но я не знаю рецепт, мама делает

Икра кабачковая)) вкусная штука))

Варенье на любителя! Я когда то варила.Мне не понравилось, а подруга в восторге была.Она его и слопала.

Варенье очень вкусное, советую.Я обжариваю кабачки и мажу их сметаной с сыром и чесноком.

Варенье это фу) мама раньше делала. Хоть мы и не шиковали, но эту бяку ела только она))

Варенье делается в 2 вариантах) с лимоном или апельсином) варенье клевое получается)

А можно рецепт оладьев?

Закатка вкусная, и так просто можно кушать: Кабачки по-корейски «улетают» первыми Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки. Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки». Ингредиенты: молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.; лук репчатый – 0,5 кг.; морковь – 0,5 кг.; сладкий перец – 5 средних; чеснок – 200 г.; зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите; Ингредиенты для маринада: растительное масло – 1 стакан; сахар – 1 стакан; уксус 9% — 150 мл.; соль – 2 ложки ст.; приправа для моркови по-корейски – 2 пачки. Как готовить: Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты. Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа. По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».

Не подскажу, еще закатки не делаю 😉

Ингредиенты: морковь — 2 шт; кабачки — 4 шт; петрушка — 50 г; сок томатный — 250 мл; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; лук репчатый — 3 шт; укроп — 50 г

1. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке2. Лук очистить, промыть и нарезать на кубики средней величины3. На сковороду наливаем растительное масло и слегка разогреваем его. Затем высыпаем сюда морковь4. Когда морковь приобретет золотистый цвет, добавляем в сковороду лук5. Обжариваем лук и морковь до мягкого состояния6. Кабачки моем и нарезаем на кубики средней величины7. Отправляем кабачки в сковородку8. Обжариваем овощи до тех пор, пока сок от кабачков выпарится. Во время тушения овощей, периодически их перемешиваем9. Когда овощи будут готовы, к ним добавляем томатный сок и тушим до получения однородной массы10. В конце приготовления необходимо добавить в блюдо зелень, а также соль и перец по вкусу. Следует промыть укроп и петрушку, обрезать хвостики. Затем мелко нарезать зелень11. Зелень добавляем в сковороду к овощам и тушим несколько минутвремя приготовление где-то 40 мин

у меня посмотри

я делая лечо из кабачков-мой обожает и не дат ничего приготовить из них)) еще люблю обжаренный кружочками и наверх соус с чесночком.