Творожно-овсяный кекс с черникой
И снова всем приятного времени суток)))
Этот рецепт в различных вариациях я выкладывала в своих «похуделках», и теперь настала пора его перенести и в эту рубрику)))
Для приготовления овсяно-творожного или творожно-овсяного кому как больше нравитсякекса нам потребуются:
- творог 200 гр
- сахар 1/2 стакана
- 2 яйца
- овсяная мука 1 стакан
- ванильный сахар 1/2 пакетика
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль щепотка
- слив.масло 80 гр
- любые ягоды или кусочки фруктов для начинки, у меня черника
Процесс приготовления: смешать в блендере сначала яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью, добавить размягченное масло и творог, опять смешать, последними добавить муку и разрыхлитель.
Дальше я убирала тесто в холодильник на ночь, если вы будете готовить сразу, то достаточно дать ему постоять полчасика в тепле и можно выпекать))))
Дальше достаем форму для выпекания. Девочки, сразу извиняюсь за вид моей формы, по-глупости, когда только училась обращаться с силиконовыми формами, я умудрилась ее посыпать мукой перед приготовлением… так вот никогда так не делайте, иначе края формы станут такого же отвратительного вида и даже ножом это не отскребается, придется покупать новую
Выливаем в форму половину теста, засыпаем ягоды или фрукты (у меня замороженная черника, промытая теплой водой) и заливаем сверху оставшимся тестом.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут и получаем вот такой ароматнейший кексик)))))Единственный его минус в том что при остывании он быстро опадает и становится не таким пышным, но холодный он тоже ооооочень вкусныйВсем приятного чаепития
Комментарии
Ксюша
3 ребенка
в закладки однозначно!!!!!!!!👏
Дарья
2 ребенка
Спасибо, аппетитно выглядит)
Элиза
1 ребенок
Вкусняшка! Обязательно попробую) А вместо муки можно использовать обычную овсянку, т.е. хлопьями?
Юлия
1 ребенок
ух ты спасибо)) в закладки!!
Дарья Шишмакова
2 ребенка
😉Завидую тем, у кого есть духовка!!!
Гаврилюк Анастасия
4 ребенка
В закладки
Мамуся-Ленуся
1 ребенок
👍
Будущаямама
2 ребенка
Какоой аппетитный в закладки… спасибо за рецепты
Юлия
3 ребенка
спасибо! вкуснотища )
Юлия
2 ребенка
Ну вот, а я думала что ж это такое испечь на завтрашний завтрак)))главное что все ингредиенты есть) Спасибо Юличка! Чтоб я без тебя делала😉😘
Ольга
1 ребенок
ммм, аппетитно, а если это будут не ягоды а фрукты? какие лучше брать в сочетании с творогом?
Оксана
2 ребенка
Здорово как!
Наталия
2 ребенка
Спасибо за рецептик)
анна
3 ребенка
Спасибо за рецепт вкусняшки)))
Мария Снопко
3 ребенка
Юляша умничка😘В закладки обязательно👏
Екатерина
3 ребенка
Ух тыы, какая аппетитная вкуснятина! ) Вопросик: получается саму форму ничем не надо смазывать?
Миронова Елена
1 ребенок
супер! приготовлю! скажи, а ты из формы без проблем достаешь кексик? и когда ты его достаешь, когда остынет или теплым еще? у меня всегда проблема с вытаскиванием(((
Анна
2 ребенка
Спасибо, Юличка! А овсяную муку на блинную можно заменить...?
фидлер АЛЕКСАНДР
2 ребенка
В закладки 👍
shevchenko vic
2 ребенка
Ммммм вкуснртища👍
Эльвина
1 ребенок
+
сашенька
2 ребенка
вот его я скоро приготовлю!!! спасибо !!
Матисова Наташа
2 ребенка
в закладки!
Анна Тыдыкова
2 ребенка
а сахар для пп ничем не заменяешь?
Елена
2 ребенка
Вкусняха)
Светлана
3 ребенка
Вах-у тебя обалденные рецепты!!!
Юлия
1 ребенок
Блин, только запеканку сделала, а потом сюда зашла 😖завтра сделаем такой кекс 🍽
Анна
2 ребенка
👍👍👍
Екатерина
3 ребенка
Вкуснота, в закладочки
Наталья Силаева
3 ребенка
Класс. Обязательно попробую.
Екатерина
1 ребенок
Вкусняшка👍
Елена
2 ребенка
Ммммм вкусняха
Людмила Петрова
2 ребенка
ммм… супер вид у него!!
Людмила Петрова
2 ребенка
но это не ПП?
Татьяна
2 ребенка
Спасибо, в закладки!!!
Обухович Валерия
1 ребенок
прочитала и решила сразу же испечь, как раз черника была в морозилке… правда я в мультиварке делаю… посмотрим что получится у меня! а у тебя конечно выглядит он аппетитно 👍
Катерина Кузнецова
1 ребенок
Какой простой рецептик! Люблю все быстренькое и вкусненькое! В закладки! Спасибо! 😉
кристина
2 ребенка
👍аппетитно! в закладки))
Татьяна
1 ребенок
В закладки 👍
Наталья Наконечная
3 ребенка
Вот у меня ингредиенты немного отличаются. Ягоды — смородина, творог не покупной, а домашний сделанный из обрата, т.е. не жирный. Получится?
Анна
3 ребенка
А где такой объем муки нашла?
Юлия
1 ребенок
Что не вечер, то вкуснячий рецепт!😜
Татиана
4 ребенка
Ам, как раз думаю что завтра сделать вкусного) вот и решила) спасибо))
Людмила
2 ребенка
Мммм…
бастрон анжелика
2 ребенка
Спасибочки, в закладки)))
Лена
1 ребенок
Утащила!
asya кадиева
2 ребенка
👍👍👍
Marina
2 ребенка
Вкусняшка, в закладки)))
Дарья
2 ребенка
ммм😉а с простой муки можно испечь? или это уже не диетический пирог будет😏
Танюшка Буга
2 ребенка
Юля) так вкусно!))) подскажи, пожалуйста, а ржаная мука подойдет?)) она тоже для правильного питания подходит? )) а то в Глобус не охота тащится, а вот в пятерочке я только ржаную видела)
Лена
2 ребенка
Кекс такой позитивный получился, улыбается и в разрезе тоже расплылся в улыбке? Сразу видно, сделан с любовью
Екатерина В-ко
2 ребенка
Спасибо за нямку, в закладки👍! А у меня вчера тыквенные панкейки были, делюсь рецептом;), оч вкусные)))
Ингредиенты:
— 200 г тыква (пюре)
— 2 шт. яйца куриные
— 200 г мука
— 4 ст.л. сахар
— 30-40 г масло сливочное
— 200 мл молоко коровье
— 10 г разрыхлитель
— щепотка соль
— по вкусу мед (для подачи)
Приготовление:
Осенью самое время печь не просто панкейки, а тыквенные панкейки! Они получаются очень красивого цвета, нежные и пористые. Пакейки хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла, поэтому получаются абсолютно нежирные и полезные. Тыквенные панкейки будут отличным завтраком и для детей и для взрослых
Для приготовления пюре тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке по мягкости при температуре 180-200 градусов. Измельчить тыкву в блендере. У меня получилось такое пюре, но можно пробить пюре в блендере чуть дольше и оно будет более однородным. Пюре необходимо 200 г.
Яйца взбить с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая). Добавить щепотку соли. Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбить. Добавить молоко. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.
Должно получиться тесто гуще чем на блины и более жидкое, чем на оладьи. Жарить панкейки на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) на небольшом огне. Когда низ поджарился, аккуратно поддев ножом, перевернуть. Жарятся панкейки быстро. Подавать панкейки с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом.
Светлана
1 ребенок
Спасибо за рецепт😉ОЧЕНЬ вкусно, делала с чёрной смородиной, буду теперь себя радовать таким кексиком!👏
Катерина
2 ребенка
Может его не в разогретую духовку, тогда не будет опадать? Попробую — отпишусь.