Капиталистические блинчики

Или попросту панкейки

Мука — 300 гр

Яйца — 2 шт (у меня было 3 мелких)

Молоко — 300 мл

Разрыхлитель теста — 1 штука

Масло сливочное — 40 гр

Сахар — 50 гр (я беру сах.пудру на глаз)

Ванилин

В оригинальном рецепте была черника, но я нагло заменила её темным шоколадом)

Яйца взбить с сахаром и ванилином. Масло растопить и добавить в яичную смесь (я топлю в свч, но можно и на водяной бане). Следом влить теплое молоко и продолжать мешать (спасибо блендеру с венчиком!!) Постепенно ввести муку с разрыхлителем, перемешать все до однородной массы. Тесто получается как жидкая, но упругая сметана. Плитку шоколада почикала ножом на кубики и высыпала в тесто, перемешала. Можно приступать к приготовлению!

На сухую разогретую сковороду выливаем половником тесто, на среднем огне держать, пока на поверхности не появятся пузырьки, перевернуть деревянной лопаткой.

Можно полить сиропом, растопить шоколад, сдобрить вареньем или медом, но, думаю, с шоколадной начинкой по па слипнется

Комментарии
Авторизация
Марьяна
Какие красивые, я даже аромат почувствовала!
Александра
ух, вкуусно 😉
Esse Julia
Я их в Дубае поливала вареньем из инжира и шоколадом и ела как не в себе))) Ж на них ойойой как пухнет)))
Минойть Марина
КРАСИВУЩИЕ КАКИЕ!👍
Анна
класс. давно хотела такие приготовить, а они похожи на оладьи??
Богачева Юлия
Спасибо!!! В выходные опробую рецепт! красивые получились
Анастасия Гребёнкина
ммм, вкусненько. Сколько не пробовала их делать, ге получается. Попорукая я)))
настя
это типа оладьи?))
Гущина Ольга
обожаю панкейки)
Анна Космачева
Пошла своих порадую🍽
Елена
очень вкусные полчились! Спасибо