Закваска Эвиталия!!!
Подскажите кто как ее делает, слышала что очень хорошо получается в мультиварке. Это как? Кипячу молоко, добавляю закваску и ставлю в мультиварку на подогрев? или просто ставлю мультиварку в тепло. Заранее спасибо! Как долго вы давали ее своему ребенку, педиатор посоветовала на протяжении месяца.
Комментарии
Юлия
2 ребенка
Все тоже хочу купить, никак не соберусь
Юлия
2 ребенка
В мультиварке на режиме йогурт, наверно, надо делать
Исаева Таня
2 ребенка
в мультиварке должен быть специальный режим йогурт, если нет, то не получится… я в йогуртнице делаю
ЛИЛУ
1 ребенок
обычная простокваша получилась, больше не покупаю.
анастасия дмитренко
2 ребенка
Я кипячу молоко, остужаю до 40 градусов, размешиваю закваску в малом количестве, перемешиваю со всем молоком, разливаю по баночкам майонезным, в чашу мультиварки силиконовый коврик, теплой водички (40 град.) и ставлю баночки, вода где-то на 2/3 банок. Включаю на 40 градусов мультиповар (у кого-то есть режим йогурт) и на 10 часов. Затем вынимаю, охлаждаю, под крышку или пленку, и в холодильник. Но я пользуюсь разными заквасками, в том числе и эвиталией, и время по инструкции смотрите.
Индира
2 ребенка
Способ первый. В некоторых моделях мультиварок есть режим «Йогурт». Например, в мультиварке «Поларис 0517» на указанном режиме время выставляется от 6 до 12 часов, так же можно выставить половину часа, например 6 часов 30 минут. Обычное время заквашивания йогурта от 6 до 8 часов. И Подогрев автоматически после завершения работы программы «Йогурт» не включается.Способ второй. Йогурт на режиме «Мультиповар». Температура заквашивания йогурта 40-45 градусов, в «Поларисе 0517» можно выставить 40 градусов, и установить время от 6 до 8 часов.Способ третий. Приготовление йогурта в мультиварке без режима «Йогурт». В таком случае используется функция «Подогрев», ее нужно включать на 15 минут каждые два часа, после чего оставить на 6-8 часов для заквашивания йогурта. Да, придется повозиться, но что ни сделаешь ради вкусного и полезного кисломолочного продукта.
Вика
2 ребенка
Лактэвия тоже вкусная кстати, делала в термосервирователе.