Рецепт пиццы

слоеное готовое тесто

150 мл воды+6гр сухих дрожжей250гр муки+1ч.ложка соли + 25 мл оливкового маславсе смешать и оставить на час подойти

Дрожжи сухие 2 ч.л.в водичке тёплой оставить на 10 минут, 100 грамм молока теплого, яйцо, сахар 2 ложки чайных и соль щепотка, масло слив.45 грамм, все смешать и добавить муку просеянную 300 грамм. Замешать минут 10 и оставить подниматься.

— 100 гр муки 3-4 столовых ложек — 4 щепотки сухих дрожжей — 65 мл воды — 1 столовая ложка оливкового масла — щепотка соли 1.Муку просеять в широкую миску, добавить дрожжи. 2. Затем влить воду и замесить немного липкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на полчаса. 3. По истечении времени влить к тесту масло и добавить соль, начать вымешивать, не смотря на то, что тесто будет жирным. Через минуты 2 добавить еще 1-2 столовые ложки муки и, обмявши тесто, убрать его в теплое место, накрыв полотенцем, на час.4.Через час тесто снова обмять, добавляя при необходимости муку.5. Переложить лепешку на пергамент, отрезанный по размеру противня. 6. С помощью скалки раскатать лепешку в круг, толщиной около 4 мм (пицца получается довольно маленькая, около 20-22 см в диаметре).