научите печь блины!!!

вот не умею я и всё, ни как не получается, вот тесто вроде вкусное, а края очень-очень сухие, прям ломаются, не понимаю в чём дело.и маслом их с двух сторон мазала, а толку 0.может кто научит печь?
Комментарии
Авторизация
нина
Может сахара много насыпаете
Наталья
Попробуйте яиц и сахара поменьше класть. А вообще если сливочным маслом смазать, не должны ломаться.
Галина
я масло прямо в тесто наливаю и выпекаю на сухой сковороде. в тесто еще соду обязательно
Анастасия
Масло ростительно прямо в тесто добавляйте. Я тесто делаю так сказать на глаз. По этому рецептом в точности к сожалению не могу помочь.
юля
Я без соды.считаю что с содой они получаются пресные какие то.
Анастасия
Накрывайте блины после того как со сковородки снимите.крышкой или пакетом