Котлетки из куриного филе. Просто и со вкусом ;)

В общем-то, ища чего-то «новенького» в очередной раз, извлекла из недр памяти такой вот рецепт.

Ингредиенты:

Филе куриное — около 450г (без костей)

Яйца — 3 шт

Лук репчатый — 2 больших

Мука — 1-2 ст.л.

Сметана — 1 ст.л.

Соль, перец

Приготовление:

Филе нарезаем мелкими кубиками примерно 0,5*0,5 см.

Репчатый лук некрупно режем и обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем с филе, добавляем остальные ингредиенты, последней кладем муку — столько, чтобы получилась не слишком густая консистенция кляра.

Если честно, не помню — вроде, 2 ложки муки положила)).

Солим, перчим по вкусу.

На разогретую сковороду с маслом выкладываем большой ложкой наши котлетки, обжариваем хорошенько с двух сторон. Кладите горочкой небольшой, сильно не разравнивайте, иначе при переворачивании котлета распадется.