индийский десерт халава

несколько лет назад была на выставке индийской культуры. там угощали нац. десертом халавой. мне очень понравилось и я попросила рецепт. потом потеряла его и теперь снова нашла. пишу в основном для себя)))но вдруг кому-то тоже понравится молоко-2 стакана.сахар-1стакан.мускаторех-0.5ч.л… шафран 5-7 жилок. сах.ванильн. 0.5 ч.л. масло слив.-200гр. манная крупа 1-1.5 стакана. 100гр-кедровых орехов. цедра одного апельсина… в кастрюле доводим до кипения 2стакана молока и добавляем туда 1 стакан сахара мешаем.растворяем.доб.5-7 жилок шафрана.0.5 ч.л мускат.ореха.ванилин. через несколько минут выключаем. на сковороду кладем пачку сливочного масла и когда оно полностью раствориться высыпаем туда 1-1.5 стакана манной крупы. жарим до золотистого цвета добавляем 100гр кедровых орехов. выливаем молочную смесь увариваем все это до рассыпчатой каши и добавляем цедру одного апельсина.быстро мешаем и готово! я люблю есть теплым