девочки,кто закрывает огурцы-помидоры на зиму в банки

закрыла я микс помидоры-огурцы, все бы было ничего, открыла банку спустя 2 недели на пробу, а соли явно не хватает, они очень малосольные, можно исправить ситуацию, например слить рассол с банок соль добавить и опять залить, или уже не выйдет