домашняя сгущенка

углядела давненько рецептик домашней сгущенки в инстаграме.Сегодня с утра приспичило приготовить. Поначалу была жиденькая и на вкус как обычное сладкое молоко(причем я ненавижу вкус вареного молока, просто буээээ).Я закрыла баночку и отставила в сторону, детям куда-нибудь в кашу подолью-будут рады.Вечерком наливаю себе чайку и тут на глаза попадается баночка.Ну, думаю, чего терять, попробую.Макнула ложечку, облизнула… остальное как в тумане.Это ТА САМАЯ настоящая сгущенка! Всё, на фиг эти магазинные банки-теперь только эта.

Рецепт, конечно же дам.Просто до безумия.

Ингредиенты:

200 мл молока

200 грамм сахара(сахарной пудры)

20 грамм сливочного масла

Все ингредиенты смешать в сотейнике, помешивая варить до растворения сахара.Потом проварить 10 минут, перелить в баночку, оставить до полного остывания, потом в холодильник.

Если взять сахарную пудру-сгущенка будет плотнее.

Приятного аппетита)фото не прилагаю, так ка ночью телефоном фоткать-полное извращение.

п.с. от комментариев типа «баян» просьбы воздержаться, для меня этот рецепт-открытие.Всем бобра

Ой, девочки, забыла написать.Если слишком сладко, то сахар можно заменить сухим молоком, только в той же пропорции