Пирог с творогом и сыром
Давно не писала вкусные рецепты, встречайте мой завтрашний завтрак!
(Фотоаппарат забыла у родителей, поэтому фотографировала на тапок)тесто:
2 яйца
100 г сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
200–250 г муки
начинка:
200 г творога
200 г сыра (твердого)
2 яйца
2–3 зубчика чеснока
соль
зелень по вкусу, я взяа укроп
Приготовление
Начинку.
Зелень мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать сыр и яйца.
Добавить творог, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить зелень.
Перемешать.
Немного посолить (если вы используете соленый сыр, солить надо с осторожностью, а можно вообще не солить).
Тесто.
Смешать яйца и масло (однородности добиваться не обязательно).
Добавить соль, разрыхлитель, муку.
Замесить тесто.
Форму немного смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.
На тесто выложить начинку, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40–45 минут.
да и это я на ночь пекла, сижу облизываюсь)))
