есть кусок свинины в полкило. че с ним сделать?

С целым куском я редко что-то делаю. Чаще режу помельче и обжариваю с овощами, специями и томатной пастой + гарнир)

вариантов масса. потушить с картошкой, капустой, запечь, пожарить, плов, азу. да что угодно

запечь прям одним куском в духовке. если есть время и желание, то можно сделать с ананасами и перцами по-китайски

положить в морозилку, лечь на диван и терпеливо ждать доставку суши на дом.,,

гуляш

мясо с картошкой в духовке

я вчера ребрышки мариновала и в фольгу))) ням-ням)

рулет. напихать че угодно. сверху бекон. в фольгу

Мы в рукаве любим запекать с овощами, просто приправами натереть в рукав(можно в принципе и в фольге делать), плюс овощи кубиками, какие есть и любите — картошка, морковка, лук, чеснок, перец и прочие и все в духовку, она там в своем соку готовится и не так жирно выходит, и мясо выходит очень вкусное, да и овощи печеные очень любим

Буженинку

мой мясо по-французски любит

Я щас жарить буду :) Мне еще шницели нравятся — но у меня кусок не для шницелей — это надо тонко отбить и обвалять в панировке.

Гуляш из свинины можно., смотря какая часть можно и запечь я делаю так обмазываю горчицей., томатной пастой специи для мяса соль перец лаврушка делаю небольшие карманы ножом туда кладу дольки чеснока часа два постоит лучше ночь и можно печь в фольге закрытой переодически разворачивать и поливать соком но этот рецепт подходит для мяса с прослойками жирка

потушить с картошкой. гуляш. свинину с подливой из томатной пасты и сметаны. в духовке запечь с картошкой (на дно формы тонкими пластинками мясо, сверху лук, сверху картошка тонкими пластинками, потом майонез и за 15 минут до конца сыр).

отбивные с сыром, помидорами, грибами и прмясо тушеное в белом соусе, с грибами и прмясо тушеное с красным перцем, помидорами и пр овощамимясо по французски

мммм, можешь взять жирное молоко или жидкие сливки, выдавить в них чеснок, добавить соль перец по вкусу, взять большой шприц и нашпиговать кусок, чем больше, тем вкуснее получится. запаковать в фольгу и в духовку на час-полтора 220-240 градусов, пальчики оближешь потом

А можно к вам не ужин? Я свинину года 3 не ела, уже и вкус забыла

Вкуснейший шашлык в духовке Мясо не отличить от пожаренного на мангалеПриготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Секреты приготовления такого мяска: 1. готовить надо в рукаве для запекания. 2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка. Но обо всем по порядку... Ингредиенты: Свинина Лук Специи Приготовление: Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты — не так вкусно. Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно. Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Лук режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом. Оставляю мариноваться часа на 2. За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук. Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок. Итак, приступаем к основному приготовлению. Духовку разогреваем. Я запекаю на максимальной температуре. На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю. В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве. Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным. Последний раз запекала одновременно с картошкой, но в разных рукавах. Картошка получается неимоверно вкусная! Поджаристая, не вареная. Поэтому считаю ее, во-первых, полезнее, чем если жарить на сковороде или во фритюре, а во-вторых, вкуснее намного, ну и в-третьих, намного проще в приготовлении!

сварить и съесть))

я бы сделала мясо по-французски (я его называю по-советски)) ну там где слоями мясо, лук, картофель, сыр сверху, промазать майонезом, если едите его