Из "L в M" день 100.
Привет кошечки… Сегодня у меня мини юбилейчик 100 дней… и поэтому у меня был мини косячокХодила к сестре и после обеда попила у неё чай с конфетками))..
Ещё у меня к вам просьба… делитесь рецептами бисквита… чем проще рецепт тем лучше))
И мой отчёт на сегодня:
Завтрак-Овсяноблин с сыром 15%, рыбка слабосоленая(солила сама), цикорий б/с с молоком.
Перекус-Грейпфрут, орешки.
Обед-Пп пельмешки, салат из айсберга и помидоров с йогуртом и горчицей.
Перекус-Чай с конфетами(Косячок)
Ужин-Рыбные котлетки запеченые, салат из капусты с маслом.
Физ.нагрузка-Не было(
Всем добра
Комментарии
Румянцева Валентина
3 ребенка
Ого вы молодец!
Мария Сушилина
1 ребенок
Я тебе дам рецептик. Чуть позже напишу.
Лилия
3 ребенка
Поздравляю с круглой датой!!! Ты умница
Ольга Фиянова
3 ребенка
С юбилейчиком!!! Умница, держишься так!!! Конфетки не страшно!!!
Ксюша
3 ребенка
умничка, а бисквит для торта тебе? в чем печь будешь?
Динара
1 ребенок
С юбилейчиком тебя, моя хорошая!!! Умничка, я тобой очень горжусь и ты мой пример для подражания!)))
Любовь Снежкова
1 ребенок
С юбилейчиком тебя!
Анастасия
1 ребенок
С юбилеем!!! Ты молодец!!!!Классический бисквит это только яйца+сахар+мука. Я беру отборные яйца и на каждое яйцо по 25 грамм сахара и муки. Иногда суть больше, но тогда он плотнее получается)) готовить просто: белки отделить от желтков (яйца комнатной тем-ры) белки с щепоткой соли взбить до пены густой, потом не переставал взбивания добавить частями половину сахара и взбить до устойчивых пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до бела. Муку просеять. К желтками в три захода добавить по 1/3 белков и муки и перемешать лопаткой в одном направлении снизу вверх. Когда все перемешаешь выкладываешь в форму, бока смазывать не надо, иначе он поднимется домиком, а так будет ровным, на дно стелю бумагу для выпечки просто и все. Выпекать минут 40, зависит от высоты и духовки, при 180 градусах, духовка должна быть хорошо разогрета. Если хочешь шоколадный бисквит, то на каждое яйцо будет идти 20 гр муки и 5 гр какао, муку с какао просеять вместе пару раз))Фух, устала печатать))
Кириллова елена
2 ребенка
Ты молодец! А косяк думаю не даст о себе знать! Правда, я поражаюсь твоей силой воли!))))
Виктория
2 ребенка
вкуснота))я делаю бисквит так-на 2 яйца мульти-стакан сахара, взбиваю, туда мульти-стакан муки. Разрыхлитель на кончике ножа. Ванилин. Выпекаю в мульте, потому что мне так проще)Ну и духовка у меня… не для бисквита
Мария
2 ребенка
Бисквит: 5 яиц, стакан сахара, стакан муки и разрахлитель
Мария Сушилина
1 ребенок
Я всегда делаю по этому рецепту. Получается ВСЕГДА! )) Воздушный.Значит так, мой бисквит: 4 яйца 120 гр. сахара (или пудры) 120 гр. муки Достать яйца из холодильника, чтобы согрелись немного. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 80 гр сахара в белый крем. Затем, отдельно взбиваем белки комнатной температуры (немного подсолить, прям каплю) до пиков (остальные, 40 гр сахара добавляем к белкам, когда масса уже достаточно хорошо будет взбита и продолжаем взбивать). Аккуратно соединяем белки и желтки (вводим белки в желтки и перемешиваем медленными движениями изнутри до образования однородной массы). Потом постепенно в нашу массу вмешиваем 120 гр просеянной муки (я еще немного разрыхлителя добавляю) и также аккуратно, движениями изнутри, перемешиваем. Затем, смазываем форму сливочным маслом, выкладываем туда бисквитное тесто, круговыми движениями формы разравниваем в ней тесто и в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 25-30 мин. Как только выключишь духовку, приоткрой немного ее дверцу и дай там так постоять бисквиту. Потом вынимай. Бисквит готов.
Евгения
1 ребенок
А почему в обед без крупы?