Мясная пицца
Всем доброго времени суток)))
Давно уже обещала выложить этот рецепт, но, забывшись праздничными заботами, вспомнила об этом только сейчас)))
Готовить мы будем пиццу на основе мясного фарша вместо теста, а значит этот рецепт подходит тем кто стремиться похудеть, как и я
Для приготовления нам потребуются:
- фарш (у меня говяжий, можно и смешанный и куриный на ваше усмотрение)
- яйцо
- творог (не обязательно, без него тоже отлично получается)
- грибы вареные
- куриная грудка (у меня остатки тушеной, в идеале вареная)
- лук
- помидор
- сыр
- специи
- соевый соус (по желанию)
- зелень (у меня укроп)
для основы смешиваем фарш с яйцом, творогом, специями, соевым соусом (1 ст.л.) и половинкой луковицы потертой на терке
Выкладываем получившуюся массу в форму, по краям чуть выше, чтобы получились бортики и отправляем в духовку на 20 минут при 220 градусахТем временем готовим начинку:пассируем лук (я это делаю без масла, добавляя чуточку воды), добавляем к луку грибы, грудку, соевый соус (так же можно добавить томатный соус или йогурт, что вам больше нравится))
Достаем основу из духовки...Уточню один момент — я впервые готовила это блюдо из чисто говяжьего фарша и он достаточно сильно ужарился, основа стала меньше в диаметре, что пришлось ее переложить в форму поменьше. При использовании смешанного фарша такой проблемы не возникало.
И так, достаем основу из духовки, сливаем излишки жидкости, если таковые есть в форме, и выкладываем начинку: сначала грибочки с курочкой и луком, сверху помидорчик и отправляем обратно в духовку еще на 15 минут.
Чтобы помидорчики сильнее поджарились я последние 5 минут переключала духовку на верхний нагрев.
И последние действия: снова достаем форму, посыпаем нашу пиццу сыром и зеленью и отправляем на 5 минут в духовку, чтобы сырок расплавился))Наша полезная пицца готова)
Вот так выглядит эта вкусняшка порционноВсем приятного аппетита
