Какой у вас выходит бисквит??

См 6

4 яйца. Стакан сахара и стакан муки.Чем взбиваете? где печете?

Надо же еще размер формы учитывать. А то я вам напишу высоту бисквитного кексика Из микро формы и сравнивать будем)

Ингредиенты для «Простой французский бисквит»:Мука (обязательно просеять) — 200 гСахар — 250 гВода (остывшая кипяченая) — 5 ст. л.Яйцо куриное (среднего размера) — 5 штВаниль — 1 гЦедра лимона — 1 ст. л. Рецепт «Простой французский бисквит»: Отмерять и отвесить все ингредиенты заранее.  Форму (у меня с трубой можно и обычную) 22 см в диаметре хорошо смазать маслом и присыпать мукой.  В миску поместить сахар и яйца.  Взбить миксером добела и до полного растворения сахара (не менее 7 минут)  Влить воду и опять слегка взбить.  Добавить ваниль, цедру и перемешать лопаткой.  Ввести муку в два приема, перемешать лопаткой.  Готовое тесто стекает с лопатки лентой.  Поместить тесто в форму и выпекать в прогретой до 180«С духовке 40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку! Открыть и посмотреть бисквит можно после 20 минут выпечки — не раньше!  Готовый бисквит подержать в форме минут 5.  Затем освободить от нее перевернув на блюдо.  Мне очень понравилось как украсили этот бисквит проводя по ребрам выпечки кусочком шоколада, от которого он тает. Можно покрыть растопленным шоколадом или глазурью, можно просто присыпать пудрой, можно испечь таким же образом шоколадный бисквит заменив вес муки на вес какао (30 г). Бисквит вкусно подавать с пломбиром и фруктами, а можно использовать для торта. Удачи!  единственный который у меня встаёт отлично, но добавляют на свою форму 6 яиц

Ну еще ведь от диаметра формы зависит) диаметр 26 толщина около 4 см.

ну я делаю так — сколько яиц, столько сахара и муки. Т.е. если 5 яиц, то 5 ст.л. муки и сахара. из пяти яиц у меня в форме диаметром 24 см выходит бисквит примерно 7 см высотой. Сверху форму герметично затягиваю фольгой, а на дно кладу круг из промасленной бумаги для выпечки

??? название поста просто ?