Подскажите
что можно еще приготовить из нутрии, кроме банального тушения с морковкой и в сметане? Необычное хочу к приезду мужа… Две трети тушки в наличии, верхние.Нижние тушила уже.
Комментарии
Карина
1 ребенок
Сроду не думала, что их едят!
Елена
2 ребенка
Горшочки
Лена позитивчик
1 ребенок
Маринованный кролик с шафраном и изюмом Состав: 1 кролик, 500 г репчатого лука, молотый красный перец (острый), 1 головка чеснока, 8 ст.л. раст. масла, шафран на кончике ножа, 4 лавровых листа, 250 мл белого вина, 50 г изюма, соль. Разделать кролика на порционные куски, промыть, обсушить салфеткой и натереть солью и молотым красным перцем. Куски мяса обжарить со всех сторон в предварительно разогретом масле и сразу снять со сковороды. Чеснок нарезать ломтиками, лук – тонкими кольцами, поджарить на жире, оставшемся после жарки мяса. Мясо положить в кастрюлю и перемешать с чесноком и луком. Залить смесью белого вина с маленькой щепоткой шафрана. Добавить изюм и лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить в духовке 30-40 мин. при 200 градусах.
Евгения
2 ребенка
Не люблю нутрию, прям буэ