Лоранский пирог или моя фирменная "палочка-выручалочка".

Очень вкусный, сытный пирог. У меня его кушают все без исключения, недовольных еще не было. Пирог подходит как для встречи гостей, так и для семейного ужина (обеда, завтрака).

Тесто: 50г слив масла (маргарина),
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
200г муки
0,5 ч.л. соли
Масло смешать с яйцом, добавить воду, муку и соль, замесить тесто, положить в пакетик и убрать в холодильник на 30мин.
Начинка: 300г куриного филе,
400г грибов
200г брокколи
100г лука
соль
Куриное филе отварить, нарезать и обжарить вместе с луком, грибами и брокколи.
Заливка:
200мл сливок или молока
150г сыра
2 яйца
соль
Яйца взбить, добавить сливки и сыр, перемешать
Тесто выложить в форму, начинку и заливку. В духовке на 180-200 градус на 35-40 минут.

А недавно стала делать запеканку по мотивам этого пирога. Всё то же самое, но без теста. Не успела заметить, как противень был пуст)

Балуйте своих родных вкусняшками.

Приятного аппетита!