Мой секрет пышного песочного печенья

Ингредиенты как обычно — яйца, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, мука.

Яйца, сахар и разрыхлитель взбиваем миксером. Добавляем растопленное сливочное масло. Ещё раз всю смесь сбиваем миксером.

Добавляем муку. Тесто не должно быть слишком густым. Тщательно вымешиваем. И ставим в холодильник на часок.

После делаем печеньки. Тесто раскатываем не сильно тонко. Тогда печенье получается более мягкое.

Выкладываем на противень и в духовку. 200 градусов минут на 15-20. По появившемуся запаху определяем что готово.

Приятного аппетита.