Поделюсь рецептиком)))

Залезла сегодня в холодильник и поняла что хочу чего-то.

Из провиантов нашлось: сыр

творог

яйцо

Куриная грудка 2шт

лук 2 средних головочки

свинина без кости примерно 200 гр

замороженный укроп, мелко нарезанный 2ст.л. с гаком

чеснок 5 зубчиков

сметана

Шафран

Мука амарантовая 2ст.л.

И таааааааак)))))). Фиганула на мясорубке: творог, филе куриной грудки, свинину и лук. Разбодяжила это яйцом, солью, перцем и укропом.

Замесила и давай катлетосики шлепать. Шлеп да на сковородку и обжарить до тонкой золотистой корочки, быстро.Далее смазаваем противень маслом подсолнечным(тооооонюсеньким слоем) и дислоцируем котлетки в противеньФорма котлеток произвольная, плотность заполнения протвеня высокая.)

Далее миксуем соус. Я все делала почти на глаз. Сметана, соль, перчик, шафран, чесночек пропущеный через чеснокодавочку, мука амаранта и водички чуток. Перемешиваем заливаем и в духовочку.

Духовка на 290 кочегарила. Засунула все это дело минут на 15 и натерла сыр намелкой терке. Сыра примерно грамм 180… Достаем противень, засыпаем сыром, выключаем духовку и противень ставим в духовку.

Ну и усе). Вкуснятина). Приятного аппетита).

Пока писала изошла слюнями… пойду и порадую душеньку котлетками)