вкусное тесто для пиццы

я люблю слоеное магазинное)

в магазе покупаю. 50-70р за 2 коржа и все дела

проще быстрее и удачнее дрожжевого теста по рецепту Ильи Лазерсона я не знаю. всякие на кефире, на сметане, это всё туфта

У меня подруга обычное делает, как на пельмени. А я, когда в ресторане работала, мы готовили тесто с дрожжами, но с ледяной водой, и оно не подходило, его сразу в морозилку убирали. Ну или раскатывали сразу и пекли.

есть рецепт многолетний уже, но дрожжевое тесто.Любая основа для пиццы делается из дрожжевого теста.

Я покупаю слоеное, раскатываю пласт тонким слоем, отлично получается, не вспухает и не расслаивается )наоборот очень вкусная пицца получается)

Не люблю ни покупное ни слоеное ни дрожжевое, не пицца а пирог получается… Посмотри и нете рецепт самого простого на воде тонкого,

Я видела есть спец дрожжи Саф момент для пиццы, и там рецепт есть с обратной стороны.

на дрожжах делаю)быстро все замесила и всё равно ведь то грибы порезать(свежие шампиньоны беру), то колбаску, то помидоры.начинку сделала и начинаю раскатывать тесто)по мне так быстро получается! нервирует только шампиньоны чистить и резать))))

Вот классный рецепт, получается очень вкусно и быстроМилашино тесто (супер-экспресс)Выпечка появляется с молниеносной скоростью!Ингредиенты: — 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) — 1 ч. ложка соли — 2 ст. ложки сахара — 1 яйцо — 250 мл теплого молока — 6 ст. ложек растительного масла — муки примерно 500 грПриготовление: 1. Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто. 2. В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко — размешать, в конце добавить масло. 3. От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр могут уйти не полностью — как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше. 4. Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтиленовый пакет, завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее на 20-25 минут. 5. Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным. 6. Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию. Чего именно? Да чего угодно: пиццу, пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Для расстойки хватает 5-ти минут. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке. 7. Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий. Работать с ним одно удовольствие!

Я делаю так.2 яйца, щепотка соли, сахар чуток, 200 г слив масла, дрожжи быстрые, мука 3,5 стаканаРазделить муку пополам… дрожжи залить теплой водой гр 130. Туда сахар чтоб за 10 мин подошло. Пениться должно(если есть пиво заменяю пивом) чйца соль в муку, потом растаянное масло(в микроволновке растаиваю), дрожжи, все перемешать и тесто не должно прилипать к рукам, гладким должно быть. Кладешь в чашку (дно обмазать маслом раст) закрываешь пакетом и ждешь 30 мин штоб подошло. Затем делишь на 2 части(2 пиццы) и расскатываешь руками лепешку и на протвень. Засыпаешь ингридиентами и в дкхлвку на разогретой до 220гр на 25-30 мин и все готово ням ням.

Я или покупное беру слоеное, или готовое покупаю дрожжевое. Если есть время готовлю обычное тесто- яйцо, молоко, быстрые дрожжи(предварительно в стакане с водой они поднимаются), сахара чуть-чуть, мука ну и разрыхлитель можно. Всегда все делаю на глаз

Тесто на одну пиццу Нам понадобится: 2 ст муки, 1 ч ложка соли, 2 яйца, 1/2 ст теплого молока, 1 ч л оливкового масла Муку перемешать с солью. Яйца размешать в миске с теплым молоком и добавить оливкового масла. Небольшими порциями влить полученную смесь в миску с мукой, постоянно подмешивая. Когда вся жидкость впитается в муку, начать месить тесто, время от времени присыпать руки мукой. Месить в течение 10 минут, пока тесто не станет эластичным. Сформировать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 минут. Тесто готово, можно раскатывать.

Как ярый поклонник итальянской пиццы на тонком тесте могу сказать только одно — тесто должно быть дрожжевое и с оливковым маслом) Меня в этом деле хлебопечь выручает, конечно, — тоже вечно то лень, то некогда. Хотя по классическому рецепту его не нужно очень долго выстаивать.

Дрожжи 1 чайная ложкаМасло оливковое 2 ст.ложкиВола 0.5 стакана где то 150 грмука 1 стакан(но я ложу побольше)соль и сахар по вкусу(всегда лоду сахар и соль иногда сахар заменяю медом 1 чайная ложка)15 минут в тепле и готово

последнее время для экономии времени покупаю готовое тесто — или основу для пиццы или слоеное...когда сама делаю — то или дрожжевое или из рассола (если он имеется)

слоенное или на кефире