Кулинарочки, подскажите!

С дуру решила попробовать булочки испечь по новому рецепту… Всегда и на пирожки, и на булочки сухие дрожжи разводила сначала в теплой водичке с сахаром и мучкой, а тут следуя рецепту (и рекомендациям на упаковке сухих моментальных дрожжей) всыпала их в муку… Да, тесто поднялось, но в тесте эти крупинки дрожжей не растворились! Прям видно всю эту крошку… Такого же не должно быть? Выкидывать тесто теперь?